活いき締じめ

1saignée d'un poisson vivant (pour préserver sa fraîcheur) ; mise à jeun d'un poisson vivant (avant transport) ; abattage d'un poisson en vivier Traduit par Jiyomi

Autres écritures et lectures

活締めいきしめ

noun (common) (futsuumeishi)

Entrée JMdict 2656970. Source et licence.